Gerente de Catering JJ's Dickson

Gerente de Catering

Tiempo completo • JJ's Dickson
Estamos buscando contratar a un Gerente de Catering dedicado y eficiente para supervisar y ejecutar todas las actividades relacionadas con el catering de eventos. Las responsabilidades del Gerente de Catering incluyen la coordinación y ejecución de caterings, incluidos los pedidos, cotizaciones y facturaciones, así como la recepción y descarga de entregas, la administración de estaciones de buffet y el rellenado de platos vacíos según sea necesario. También debería poder empacar todo el equipo de catering, los platos y la comida sobrante después de que hayan concluido los eventos. Para tener éxito como Gerente de Catering, debe demostrar un sólido conocimiento de las normas de salud y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los invitados al evento. En última instancia, un gerente de catering sobresaliente debe ser capaz de demostrar habilidades de comunicación excepcionales y lograr un excelente servicio al cliente en todo momento.
 
Responsabilidades:
  • Creación y transmisión de la lista de preparación al personal de cocina en función de los pedidos de catering realizados.
  • Para garantizar que todos los productos necesarios para ejecutar los trabajos de catering se ordenen de manera oportuna.
  • Asegurarse de que todos los suministros necesarios para cada trabajo de catering estén organizados y disponibles para los clientes.
  • Asegurarse de que toda la vajilla y los platos para frotar se limpien y desinfecten adecuadamente después de cada evento de catering.
  • Garantizar la limpieza/organización del espacio de catering, incluidas las cajas calientes, el equipo, etcétera, así como la cocina del catering y/o cualquier vehículo de la empresa que se utilice.
  • Es posible que sea necesaria la preparación y ejecución de algunos alimentos.
  • Empaquetar, entregar y configurar pedidos de catering para clientes.
  • Es posible que deba tomar pedidos de catering por teléfono y comunicarse con el gerente de catering para obtener cotizaciones.
  • Puede ser responsable de procesar y cobrar los pagos de los clientes.
  • Será responsable de la configuración, el servicio y el desglose del estilo buffet según lo solicitado por los clientes.
  • Es posible que deba trabajar temprano en la mañana y tarde en la noche.
  • Se requiere algo de levantamiento de pesas y actividad física intensiva en mano de obra.
  • El gerente de catering será responsable de ayudar a hacer crecer el negocio, incluidos, entre otros:
     
    • Llamadas en frío a clientes potenciales.
  •  
    • Llegar a los clientes existentes para hacer un seguimiento y/o nuevos negocios.
  •  
    • Trabajar con el equipo de catering en formas de aumentar las ventas con los clientes existentes.
  •  
    • Participe activamente en la comunidad y trabaje para dar a conocer nuestro nombre como una de las principales empresas de catering.
  •  
    • Buscar activamente formas de mejorar la eficiencia y el costo para aumentar la rentabilidad.

Calificaciones:
  • Experiencia contrastada trabajando en el sector de la restauración.
  • Conocimiento sólido de las normas de salud y seguridad alimentaria.
  • Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
  • Habilidades excepcionales de servicio al cliente.
  • Capacidad para trabajar en equipo.
  • Capacidad para mantener la calma y tomar decisiones rápidas en situaciones estresantes.
  • Flexibilidad para trabajar durante fines de semana y festivos.
  • Es preferible tener algo de experiencia como gerente, pero no es obligatorio.


¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
 
 

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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